Las Bodegas
Cada bodega revela una cara diferente del vino de Madrid, moldeada por viejas vides, familias locales, valles ocultos y generaciones de tradición que se han transmitido en silencio a lo largo del tiempo.
Donde siglos de tradición fermentan bajo tus pies - en una bodega que nunca ha dejado de trabajar.
Una bodega liderada por mujeres donde el trabajo orgánico en el viñedo, el envejecimiento en roble francés y el cuidadoso monitoreo dan forma a tres tintos de pequeña producción con un perfil distintivamente madrileño.
Una bodega centenaria en Colmenar donde la tradición aún vive en la arcilla - y el vino se hace para la mesa, no para el espectáculo.
Bodegas Tagonius es reconocida por la calidad y consistencia de sus vinos, que se encuentran entre las expresiones más logradas de la subzona de Arganda.
Donde uno de los primeros pueblos planificados de Madrid se encuentra con una bodega contemporánea en funcionamiento - vino moldeado por el lugar, la historia y un control técnico medido.
Una bodega familiar que ayudó a llevar el vino de Madrid de la tradición local a la precisión moderna.