Ubicación y Paisaje
Bernabelevase encuentra en San Martín de Valdeiglesias, en la parte más occidental de la D.O. Vinos de Madrid, al pie de la Sierra de Gredos. Este es un paisaje escarpado y de gran altitud, dominado por granito, bosques de pinos y pendientes pronunciadas, formando uno de los entornos vitivinícolas más distintivos del centro de España. Los viñedos están situados aproximadamente entre 600 y 830 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son principalmente de granito descompuesto, extremadamente bajos en fertilidad y de rápido drenaje.
Combinados con la altitud y una fuerte variación de temperatura entre el día y la noche, estas condiciones limitan naturalmente los rendimientos y preservan la acidez. La bodega está integrada en este entorno rural en lugar de separada de él, manteniendo una presencia deliberadamente discreta que permite que los viñedos y el paisaje definan la experiencia.
Orígenes y Propiedad
El Dr. Vicente Álvarez-Villamil compró Bernabeleva en 1923. Sus descendientes cuidaron las vides que plantó durante las décadas siguientes, y la finca sigue perteneciendo a la familia. Hoy en día, pertenece a los hermanos Díez Bulnes, incluyendo a Juan Antonio Díez Bulnes.
La familia lanzó el proyecto moderno de vinificación en 2006. Junto con el cuidado de las viejas vides supervivientes, comenzaron a restaurar viñedos que habían caído en el abandono. Trabajaron con las variedades de uva tradicionales de la zona, incluyendo Garnacha para vinos tintos y Albillo para blancos.
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Viñedos, Tierra y Uvas
Características clave de los viñedos incluyen:
Suelos de granito descompuesto con muy baja fertilidad
Altitudes de aproximadamente 600 a 830 metros
Viñas viejas en vaso con rendimientos naturalmente bajos
Clima continental con influencia montañosa
Fuerte variación de temperatura entre el día y la noche
Garnacha
Albillo Real
Filosofía de Vinificación
La filosofía de vinificación de Bernabeleva se basa en la moderación, la precisión y el respeto por la expresión del viñedo. Las fermentaciones se manejan con cuidado, la extracción es suave y los tiempos de maceración se adaptan parcela por parcela. La crianza se lleva a cabo principalmente en barricas de roble francés neutro y formatos más grandes, seleccionados para enmarcar el vino sin dominarlo.
Los niveles de alcohol son moderados, la influencia del roble es discreta y se prioriza la frescura. El objetivo es la transparencia, permitiendo que el suelo, la altitud y la edad de la vid sean legibles en la copa.
Vinos
La gama de Bernabeleva se centra en tintos de Garnacha y blancos a base de Albillo de San Martín de Valdeiglesias.
Expresiones del Pueblo y la Finca
Navaherreros
Vino liderado por Garnacha que combina múltiples parcelas; puro, fresco y mineral
Camino de Navaherreros
Más estructurado y específico del sitio, de viñedos seleccionados
Navaherreros Blanco
Albillo Real con textura, tensión y potencial de envejecimiento
Vinos de Viñedo Único
Carril del Rey
Garnacha de viñas viejas moldeada por suelos de granito y altitud
Visita a la Bodega
Bernabeleva ofrece una experiencia de enoturismo centrada en los viñedos. Las visitas enfatizan el paisaje, las viejas vides y la expresión de las parcelas en lugar de la arquitectura o el espectáculo. Las catas son tranquilas, educativas y con cita previa, a menudo incluyendo paseos por los viñedos.
Lugares Cercanos
Por Qué Importa
Bernabeleva jugó un papel decisivo en cambiar la percepción de los vinos de Madrid. Demostró que San Martín de Valdeiglesias podía producir vinos refinados, impulsados por el terruño y de relevancia internacional, basados en viñas viejas, suelos de granito y vinificación moderada. Hoy en día, se erige como uno de los referentes clave de la moderna Región Vinícola de Madrid: preciso, transparente y profundamente arraigado en el lugar, pero vendido en todo el mundo.