Granito & Agua

Conoce a tu guía antes de salir de Madrid hacia uno de los paisajes vinícolas más espectaculares y menos descubiertos de España.

• Mientras recorres montañas de granito dramáticas, bosques y viñedos, descubre qué hace que este paisaje sea tan extraordinario.
• Tu guía explicará cómo la altitud, los suelos de granito descompuesto, las viñas viejas en vaso y la influencia refrescante de la Sierra de Gredos crean un estilo de vino único en España, vinos celebrados por su elegancia, frescura y notable sentido del lugar.

Pasea por viñedos donde muchas de las vides han estado produciendo frutos durante generaciones.

Descubre por qué estas viñas viejas en vaso producen naturalmente rendimientos más bajos, mayor concentración y vinos que expresan fielmente cada pendiente, cada suelo y cada añada.

Serás recibido por el propietario de la bodega para un recorrido privado antes de disfrutar de una cata inolvidable que revela el verdadero carácter del valle.

Compara elegantes blancos de montaña, rosados vibrantes y varias expresiones de Garnacha de viñas viejas mientras descubres cómo diferentes sitios de viñedos, altitudes, suelos de granito y técnicas de vinificación dan forma a cada vino. Descubre por qué estas botellas son cada vez más buscadas por sumilleres, coleccionistas y restaurantes con estrellas Michelin de todo el mundo.

Tu cata estará acompañada de quesos artesanales, embutidos caseros y pan recién horneado, cuidadosamente seleccionados para complementar cada vino.

Ya seas un coleccionista experimentado o simplemente un apasionado del buen vino, esta es una oportunidad única para experimentar una de las regiones vinícolas emergentes más emocionantes de Europa.

La experiencia continúa con un almuerzo de barbacoa exclusivo en uno de los miradores de viñedo más espectaculares del valle.

Rodeado de viñas centenarias y dramáticos picos de granito, disfruta de carnes locales a la parrilla, productos de temporada y especialidades regionales maridadas con los propios vinos de la bodega mientras contemplas un paisaje impresionante que muchos invitados comparan con el escenario montañoso de Montserrat.

Sin multitudes de restaurantes ni límites de tiempo, tendrás la oportunidad de continuar las conversaciones con tu anfitrión mientras disfrutas de uno de los almuerzos más memorables del centro de España.

Regresa a Madrid a través de bosques, embalses y caminos de montaña, echando un último vistazo al paisaje notable que está redefiniendo el vino español.